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February 25, 2007

Underberg(ウンダーベルグ):ドイツ


Underberg - der natürliche Kräuter-Digestif
仕事後時々行くバーBooseへ。
空いてた(途中からマスターと二人きり。w)ので色々とお酒談義。
色々飲んだなぁと思っていても割とまだまだ知らない未知のお酒の多いこと多いこと。
これはドイツのリキュールの話をしていて教えてもらったお酒。
世界43カ国から集めたハーブやスパイスを高濃度のアルコールで抽出して作るのだとか。
同じようなシャルトリューズ(Chartreuse liqueurs:フランス)に比べると甘みが無く香りで楽しむような雰囲気なので好き嫌いははっきり別れるかな。
小瓶(20ml)で大体12本入りで売られてるとか。
記念にボトル貰いました。w

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